Como influencia o clima o perfil de um vinho? E qual o potencial de envelhecimento dos brancos da região? Nesta prova vertical, descubra como três colheitas distintas expressam diferentes nuances do mesmo terroir.
A experiência inicia-se com receção na antiga Escola Primária de Basto S. Clemente. Segue-se um breve passeio até à vinha, com passagem pela Igreja Matriz da aldeia, onde será feita uma explicação sobre as castas, os solos e o modo de produção biológica praticado na propriedade.
A prova comentada decorre no edifício recuperado da antiga escola, hoje Burra Velha by Villa Seara, sendo conduzida pelos próprios produtores, permitindo uma leitura direta e autêntica de cada colheita.
Uma oportunidade para compreender a evolução do vinho no tempo e a identidade dos brancos Villa Seara.
